ホクホク！キャベツと長芋の明太卵サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作り、潰しておく。

2. 2

   山芋は皮を剥き、
   キャベツは一口大に切る。

3. 3

   長芋を耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジ(600Wで7分程度)加熱する。

4. 4

   長芋に楊枝を刺してみて、スッと刺さればOKです。
   1に長芋を入れ、混ぜる。
   (コツ①参照)

5. 5

   次に、塩胡椒を少し振ったキャベツをレンジで(600Wで3分程度)加熱する。
   しんなりしたら4に加え、混ぜる。

6. 6

   さらに明太子を加え、混ぜる。
   (お好みでマヨネーズなど加えてください)

7. 7

   器に盛り、完成！