あぶらかれいのめんつゆ煮レシピ・作り方

Name: あぶらかれいのめんつゆ煮
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: あぶらかれい切り身 200g; 濃縮4倍めんつゆ 50ml; 水 150ml; 刻んだ生姜 1/2かけ; エリンギ 小さめ4本

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約10分
300円前後

低糖質もーこ

お安いあぶらかれいをめんつゆで簡単な煮付けにしました。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

あぶらかれい切り身: 200g

濃縮4倍めんつゆ: 50ml

水: 150ml

刻んだ生姜: 1/2かけ

エリンギ: 小さめ4本

作り方

1

エリンギは四分割に割く。
あぶらがれいの表面を軽く水ですすぎ、水分をキッチンペーパーで軽く拭く。
2

すべてを鍋に入れ火にかける。
沸騰したら蓋をして火を弱め6分煮る。火を止め5分ほどそのままにし味を馴染ませたら完成。
3

キッコーマンの本つゆを使用。
50ml 炭水化物12.7g
4

【栄養成分】2人前

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ツユを全部飲むわけではないので、糖質量と食塩量は変わります。

きっかけ

あぶらがれいを料理した事なかったので作ってみました。

公開日：2022/02/08

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜