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カラフル千枚漬け レシピ・作り方

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チコさんの台所
白い大根でももちろん美味しいですが、カラフル大根にすると華やかになります♪

材料(3人分)

カラフル大根(緑、薄ピンク、濃い紫)
150g(各50g)
100ml
砂糖
大匙4
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作り方

  1. 1
    お好みのカラフル大根を用意し
    良く洗う。
  2. 2
    鍋に酢と砂糖を入れ一煮立ちする。
  3. 3
    スライサーで大根を皮ごと薄切りにし別々の容器に入れ、2を注ぎ入れる。
  4. 4
    40分くらい置きしんなりし味が染みたら完成です。

おいしくなるコツ

大根は出来るだけ薄切りにします♪

きっかけ

カラフルな大根を見つけたので♪

公開日:2021/11/14

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カテゴリ
大根その他の漬物

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