あさりの酒蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂抜きしておく。
   にんにくはみじん切りに。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ、香りが立つまで中火で炒める。

3. 3

   あさり・酒を入れてフタをてい、あさりの殻が開くまで中火で3分加熱。

4. 4

   しょうゆを全体にまわしかける。

5. 5

   お皿に盛り付けて、ネギを散らして、完成♪