我が家の青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはタネを取り、千切りにする。ニンニクは芽を取り、みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油とニンニクを入れ、火にかけて香りがたってきたら牛肉を入れ炒める。

3. 3

   牛肉の色が変わってきたら、ピーマンとたけのこをいれいためる。

4. 4

   オイスターソースから砂糖までの調味料を合わせて置き、ピーマンがしんなりしてきたら、合わせ調味料を入れる。

5. 5

   味が馴染んだら、片栗粉と水で水とき片栗粉を作り、ダマにならないように混ぜながらいれる。

6. 6

   とろみがついたら完成。