ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻し、ザルにあげておく。

2. 2

   フライパンに油を入れ、ひじきを1分位炒め、水を200ccと顆粒だしと適当な大きさに切った角天を入れ一煮立ちさせる。

3. 3

   砂糖と醤油を入れ、水分が半分になるまで煮詰める。

4. 4

   煮詰まったら、枝豆を入れ予熱で火を通す。（枝豆の色が悪くならないように最後にいれる）