ふっくらもちもち★ウィンナーパン レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- ウィンナー 12本
- 強力粉 300g
- ドライイースト 6g
- 砂糖 10g
- 塩 5g
- 水 200cc
- バター 10g
- 卵黄 1個
- ケチャップ 適量
- 乾燥パセリ 適量
作り方
-
1
ボールに強力粉とドライイーストをいれ、水200ccに砂糖と塩を溶かし、混ぜ合わせる
-
2
バターを二回に分けながら練り込み、ひとまとまりになるまで捏ね、ラップ（乾燥防止）をし、1時間放置（1次発酵）
-
3
発酵が終わったら、もう一度捏ね直す（ガス抜き）
-
4
12等分にし、手の平で潰して、真ん中にウィンナーを乗せる
-
5
見えてる生地に卵黄を塗り（焼き目が良くなる為）、ケチャップをかけ、200度のオーブンで25分焼く。最後に乾燥パセリをふりかけ完成。
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