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茄子とししとうの揚げ浸しレシピ・作り方

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茄子やししとうの美味しい時期にどうぞ。

材料（2人分）

茄子: 1本

ししとう: 4本

めんつゆストレート: 150cc

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作り方

1

茄子は縦二つ割にします
油で揚げるので水でアク抜きする必要はありません
2

水をよく拭き取ったなすとししとうを 170～180度の油で揚げます
3

あらかじめ温めておいためんつゆに浸します

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子の消費

公開日：2021/07/20

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カテゴリ: なす全般ししとう

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