油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
たまごはボウルに割り入れ溶きほぐす
- 2 油揚げは横半分に切り1センチ幅、長ネギは縦に細切りにする
- 3 小鍋に水、油揚げ、麺つゆ、長ネギをいれ火にかける。
- 4 煮立ったら軽く混ぜ、溶き卵を2/3入れ、中弱火で蓋をして30秒煮ます。残りの溶き卵を入れて蓋をして30秒したら火を止める
- 5 卵が半熟になったら器に盛り完成
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しろたんこぶ2021/07/05 07:33
美味しかったです♪
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ご飯がすすむおかずです