男子料理 ミートソーススパゲティー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、椎茸をみじん切りします。
にんじん10分ピーマン3分茹でる - 2 フライパンに油とバターを入れてニンニク、玉ねぎを炒めて取り出します。
- 3 油を入れて椎茸を炒めさらににんじんピーマンを炒めて取り出します。
- 4 牛豚合い挽き肉を炒め色が変わったら赤ワインを入れて小麦粉を入れ炒めた野菜を入れて水を入れてローリエとコンソメと砂糖とウスターとケチャップを入れて煮詰めます。
- 5 パスタを規定の時間に茹でてザルで水を流し皿に盛ってソースを掛けてパセリを振ってパルメザンチーズを振って出来上がりです。
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