3倍濃縮めんつゆで作る豚軟骨の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒟蒻は薄切り、厚揚げは湯通しし、一口大にカットする。
   辛子以外の材料を圧力鍋に入れ火をつけ加圧後30分煮込み火を止める。

2. 2

   圧が抜けたら冷やし、固まった油脂を除く。60gの油脂が取れました。
   食べる時に温めて下さい。

3. 3

   【栄養成分】
   煮汁を飲むわけではないので糖質量、食塩相当量はこの1/6ぐらいかなと思います。油脂を除いた場合、脂質はここから60g引いて下さい。