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かぼちゃとひき肉のドライカレー レシピ・作り方

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はせちい
かぼちゃの煮物が余ったら!

材料(2人分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
半分
かぼちゃの煮物
150g
100ml
塩こしょう
少々
にんにく
1かけ
★カレー粉
大さじ2
★コンソメ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りしておく。かぼちゃの煮物はフォークなどで粗く潰しておく
  2. 2
    鍋に油をひき、みじん切りしたニンニクを入れて香りが出てきたら豚ひき肉、玉ねぎを炒める
  3. 3
    火が通ったら水とかぼちゃの煮物、塩こしょうを入れて弱火で7.8分煮込む
  4. 4
    水気が飛んできたら★の調味料全て入れて味付けして完成

きっかけ

かぼちゃの甘さが好きだから

公開日:2021/01/13

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カテゴリ
かぼちゃドライカレー野菜カレーかぼちゃの煮物

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