糖質オフのオートミールクッキー レシピ・作り方

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低糖質もーこ
ザクザクして香ばしい懐かしい感じのするオートミールクッキーです。とっても簡単に作れますよ(^^)
1枚糖質2.9gです。

材料(11枚人分)

オートミール(ミキサー用)
35g
シュガーカット0 顆粒
8g
シナモン
2ふり
ベーキングパウダー
1g
オートミール
15g
ひとつまみ
溶かしバター
10g
15g
スライスアーモンド
10g

作り方

  1. 1
    オートミール35g、シュガーカット0 、ベーキングパウダー、シナモンをミキサーで混ぜる。
    バターを溶かしておく。
    オーブンを200度で予熱しておく。
  2. 2
    すべてを混ぜる。
  3. 3
    生地を11分割しオーブン用ペーパーを敷いた天板に生地をのせ、薄く丸くする。直径5cmぐらい。
  4. 4
    190度下段で19分焼く。
    焦げないように注意しながら。
    焼けたら網で粗熱をとり完成。
    冷えるとザクザクになります。
  5. 5
    【栄養成分】
    糖質31.5g
    1/11枚糖質2.9g

おいしくなるコツ

シュガーカット0 の顆粒は焼きムラが出来るのでミキサーでオートミールと一緒に攪拌して下さい。味がしまるので塩をお忘れ無く。バターがない場合、サラダ油でも出来ます。シュガーカット0では無く砂糖を使用する場合は20gで。

きっかけ

オートミールのクッキーが好きなのでなるべく低糖質になるようにしました。オートミールは業務スーパーで購入しました。

公開日:2021/01/09

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質簡単お菓子その他のクッキーオートミールロカボ ダイエット

このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。 公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。 レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。 参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜

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