トマト大量消費！カポナータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、ピーマン、パプリカ、もやしをお好みの大きさに切ります。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れて、ピーマン、パプリカを加えて炒めます。

3. 3

   2に火が通ったら、エノキ、もやしを入れて炒めます。

4. 4

   トマト、ひよこ豆、オリーブ、トマト缶、水を加えます。

5. 5

   コンソメ、砂糖、酢を加えて味を調え、煮込みます。

6. 6

   お皿に盛り付けたら完成です。