糖質オフ　夏野菜カレー　高野豆腐使用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐はご飯の代わりです。水で戻して、細かく切っておきます。

2. 2

   とりむね肉は、一口サイズに切って、塩をふり、Ｓ＆Ｂカレー粉をまぶします。
   
   ※市販のルー使用料を減らし糖質オフ！

3. 3

   玉ねぎはくし型に切り、煮込み用の深鍋にオリーブオイルを引いて焼き色がつくまで弱火で炒めます。

4. 4

   とりむね肉は、オリーブオイルをひいたフライパンで、軽く焼き色がつくまで炒め、3に追加します。

5. 5

   なす、パプリカ、ブロッコリーも一口サイズに切り、3に追加します。

6. 6

   3に水２カップと市販のルーを入れて、２０分煮込み、完成です。