切り干し大根の胡麻風味サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水洗いしてから、15分ほど水戻しをする。

2. 2

   1を待っている間に、調味料を大き目の器で混ぜておく。

3. 3

   きゅうりは斜めに薄く切ってから千切り、カニカマはほぐして
   おく。
   水戻しが終わった切り干し大根は、熱湯に通してからもう一度水洗いして、絞って水を切る。

4. 4

   2と3を混ぜ合わせて、小鉢に取り分ける。