とろけるチーズで！カルボナーラ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
下準備
・ベーコンは食べやすい大きさに切る。
・★の材料を合わせておく。
・パスタ湯を加熱。（1ℓに対して15ｇ程） -
2
・フライパンでベーコンをソテーする。（焼き付ける様に）
・パスタを袋表記の－1分程で茹で始める。 - 3 ・ベーコンに焼き色を付けていったら、パスタ湯をお玉1杯程入れ、フライパンに付いたベーコンの旨味をこそげとる。
-
4
・パスタが茹で上がったら、3と合わせる。軽く合わせたら★の卵液を入れる。
※慣れない方は火を止めて合わせる。
・パスタとソースがトロトロに絡み合ったら盛り付ける。 -
5
仕上げ
・ドライパセリ（生パセリ）
・ブラックペッパー
・とろけるチーズをちぎる
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とろけるチーズで作りました。