卵不使用で本格ハンバーグ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱はみじん切りにします。

2. 2

   玉葱を切り終えたら、ボウル(出来れば銀色のもの)にミンチ、玉葱、★の調味料等を入れて、手で混ぜます。

3. 3

   混ぜられたら、好きな大きさ形に整えて真ん中にくぼみを作り、フライパンに並べます。

4. 4

   両面6分ずつやいて、ある程度の焼き目がついたら、水を50mlほど入れて、アルミホイルを被せて水がなくなるまで蒸します。

5. 5

   水がなくなったら、再びアルミホイルを被せて両面6分ずつ焼きます。中火。

6. 6

   ハンバーグが完成したら、一旦そのハンバーグはお皿にうつします。

7. 7

   ハンバーグから出た油は捨てずにそのまま使います。ハンバーグの油が入ったフライパンに△の調味料をいれます。

8. 8

   1分程、強火よりの中火で火を通して、ハンバーグにかければ完成です。