温玉のせジャージャー麺(うどん) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に卵がかぶるぐらいの水を少し多めに入れ、沸騰させる。
   冷蔵庫から出した卵を、火を止めた小鍋にそっと入れ、
   20分ほど蓋をせずに置いておき、その後水で冷ます。

2. 2

   1を待っている間に、きゅうりは千切り、トマトは４つに、ミョウガは半分に切ってから千切り、長ネギは三等分に切ってから白髪ねぎにする。

3. 3

   うどんを茹で、水をきったら
   お皿に乗せ、２とジャージャー麺の素も乗せる。
   最後に温玉のからをそっと取り
   一番上に乗せたら出来上がリ。