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冷麺風そうめん レシピ・作り方

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はせちい
素麺があればすぐできます
みんながつくった数 1

材料(2人分)

そうめん
200g
茹で卵
1個
キムチ
50g
鶏胸肉
100g
きゅうり
1本
トマト
1個
もやし
1袋
★すりおろし生姜
小さじ1
★めんつゆ
大さじ2
★鶏ガラの素
小さじ2
★酢
大さじ1
★ごま油
小さじ1
★水
400ml
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作り方

  1. 1
    きゅうりは細切り、トマトは薄切りしておく
  2. 2
    もやしは茹でて水あげしておく
  3. 3
    鶏胸肉は茹でてキッチンペーパーで水気を取って、薄切りにする
  4. 4
    素麺は時間通り茹でて、冷やして皿に盛る
  5. 5
    そうめんの上に、茹で卵、きゅうり、キムチ、鶏胸肉、トマト、もやしをきれいに乗せる
  6. 6
    ★を全て混ぜ合わせてスープを作り、5に入れたら完成

きっかけ

素麺が余ってた

公開日:2020/06/10

関連情報

カテゴリ
冷麺素麺・冷麦アレンジそうめんゆで卵

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2020/08/17 00:44
美味しかったです♪
mi10*

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