作り方
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- 1
- いかは食べやすい大きさ、キャベツは千切りに切る
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- 2
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- たまご1個、小麦粉、水、ゴマ、みりんをよくまぜあわせて生地をつくる
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- 3
- フライパンをあたため生地の半分をいれ
いか、キャベツ、もやしをのせる
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- 4
- 豚肉、焼きそばをのせたら最後に残りの生地をかける
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- 5
- 5分蒸し焼きしたら
ひっくり返して6分焼く
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- 6
- 下にわったたまごをながしこみ
2分焼く
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- 7
- 火を止め
ネギとカツオ、青のり
、マヨネーズをかける
おいしくなるコツ
ネギをたっぷりとのせるとヘルシーに。
きっかけ
家だと大きなモダンやきで大満足！
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