巻き巻きコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮をむき、小さくカットしレンジでチン。マッシュポテト風にする。
- 2 にんじんと玉ねぎはみじんぎりにして塩こしょうを入れ、軽く炒める。
-
3
ラップにジャガイモを図のように広げて、手前に野菜を置く。
-
4
ラップで丸くまとめる。
- 5 小麦粉、卵、パン粉の順に丸めたコロッケに衣をつける。
- 6 フライパンに多めのオリーブオイルかサラダ油を引き、転がすように焼く。
- 7 衣が狐色になってサクサクしてきたら出来上がり！
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