椎茸入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎをみじん切りにして、椎茸を細切りにします。

2. 2

   木綿豆腐をさいの目切りにして、熱湯で2分ほど湯通しして、しっかり水気を切ります。

3. 3

   フライパンに米油を入れて中火で熱して、椎茸と合挽き肉を入れて約2分炒めます。

4. 4

   麻婆豆腐の素を入れて、よく混ぜ合わせます。

5. 5

   木綿豆腐を入れて、3分ほど静かにかき混ぜながら煮立てます。

6. 6

   弱火にして長ねぎを入れて、静かにかき混ぜて完成です。