低糖質 トロトロコリコリ味付け豚耳 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚耳は洗って、圧力鍋で加熱し、圧がかかったら、3分弱火にし、火を止める。圧が抜けたら豚耳を取り出す。

2. 2

   液の材料を沸騰させて冷ましておく。

3. 3

   ジップロックかビニール袋に豚耳と冷ました液を入れ3時間ほどで完成。

4. 4

   低糖質にこだわらない場合、液体ラカントを砂糖15gで。八角がある場合はシナモンとナツメグはいりません。八角1/4個ぐらいで。

5. 5

   キュウリ1本のスライスと豚耳2枚、ごま油大さじ一杯で和えたり。