業務スーパーのソースでイカとまんばのトマト煮込み レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
低糖質もーこ
マンバは讃岐野菜で高菜の仲間です。マンバはブロッコリーなど、他の野菜でも代用できます。
「まんばのけんちゃん」に飽きたらどうぞ。マンバはトマトソースと相性良し。

材料(4人分)

湯がいたマンバ
200g
イカ下足
300g
みじん切りニンニク
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
クラシックピザソース
200g
100g
コンソメキューブ
1個

作り方

  1. 1
    業務スーパーのピザソース。製品の99%がトマトで保存料・添加物・水を不使用でイタリア産トマトとバジル、塩黒こしょうだけで作ったシンプルなソース。ピザに使うと物足りないけど料理に便利
  2. 2
    フライパンにみじん切りにしたニンニク、オリーブ油、適度にカットしたイカを軽く炒め最後に湯がきアク抜きしたマンバを入れる。
  3. 3
    イカが炒まったらクラシックトマトソース、、水、コンソメを入れ5分から10分ほど好みのトロミに煮たら完成。
  4. 4
    4人分のおよその栄養成分です。1人前だと糖質は4.6gぐらい。

おいしくなるコツ

リゾートやパスタにも。 トマトソースが200g余っていたのでこのレシピになりましたが、1瓶に水無しでも。 アサリを入れるとより美味しいです。 イカではなくて鶏肉や白身のお魚でも代用できます。

きっかけ

ピザソースが余ったので。ピザには物足りないけど原材料がシンプルなので料理に使うためリピ買いしています。香川県ではマンバをよく使いますが、アク抜きして冷凍しておけば便利です。マンバにトマトソースを絡ませてイカと食べると丁度良いですよ。

公開日:2019/06/17

関連情報

カテゴリ
トマトソース高菜いか全般低カロリーおかず糖質制限・低糖質

このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。 公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。 レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。 参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする