ケチャップソースで!鶏もものチーズステーキ♪ レシピ・作り方

ケチャップソースで!鶏もものチーズステーキ♪
  • 約15分
  • 300円前後
torezu
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鶏もも肉で、チキンステーキを作ってみました。
チーズをたっぷり乗せて、チーズがとろけます。
ケチャップベースのちょっと甘めのソースが良く合います。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 大2枚
  • 大1
  • ピザ用チーズ 80g
  • レタス 2枚
  • サラダ油 大1
  • 乾燥パセリ 適量
  • ★ソース
  • 砂糖 大1
  • ケチャップ 大2
  • ウスターソース 大1
  • チューブにんにく 小1

作り方

  1. 1 鶏肉は2枚ずつに切り、皮と身にフォークで穴をあけておく。
  2. 2 ★ソースの材料を良く混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンに油を引き、強火で鶏肉の両面に焼き色を付ける。
  4. 4 蓋をして、中火で5分ほど蒸し焼きにする。
  5. 5 酒を回しかけ、再び蓋をして、5分程焼く。
  6. 6 鶏肉にソースを塗り、上にチーズをたっぷり目に乗せる。
    蓋をして、3分焼いてチーズが溶けたらOK。
  7. 7 器にレタスと共に盛りつけ、あれば乾燥パセリをふりかける。
    完成!!

きっかけ

鶏もも肉で何かボリュームおかずをと思い、考え付いたレシピです。 ちょっと甘めのケチャップソースとチーズが良く合います。 しっかり目に火を通しているので、焼き時間はやや長めです。

おいしくなるコツ

チーズは出来ればピザ用チーズを使ってください。 肉に厚みがあるため、少し長めに焼いています。 鶏肉も火が通らないと危険なので、少し長めに焼くようにしてください。

  • レシピID:1840034649
  • 公開日:2020/04/22

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カテゴリ
チキンソテートマトソース鶏もも肉
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つくったよレポート(4件)

  • なのなのなの
    なのなのなの
    2021/05/01 17:05
    ケチャップソースで!鶏もものチーズステーキ♪
    ソースの味が濃厚でごはんか進みました!
  • どっきー
    どっきー
    2020/09/02 19:56
    ケチャップソースで!鶏もものチーズステーキ♪
    子どもたちにも大好評。ホームパーティーにも使えそうなメニューですね。また作ります♪
  • iinu
    iinu
    2020/09/01 13:39
    ケチャップソースで!鶏もものチーズステーキ♪
    美味しかったです!ありがとうございました(^o^)
  • strawgirl
    strawgirl
    2020/07/25 20:10
    ケチャップソースで!鶏もものチーズステーキ♪
    簡単で美味しかったです☆胸肉でもやってみようかな♪

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