切り干し大根＆豆腐＆大根の葉入りお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水ですすぎます。

2. 2

   絹ごし豆腐をさいの目切りにして、大根の葉をきれいに洗って細かく刻みます。

3. 3

   鍋に水、昆布だし、切り干し大根、大根の葉を入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰したら弱火にして約12分煮ます。

5. 5

   絹ごし豆腐を入れて、味噌を溶き入れて、ひと煮立ちさせて完成です。