フライパンはテフロンが良いです。長い時間焼いても中身の餡がパサパサになることもないので、しっかり焼きましょう。熱々がオススメ。酢多めのタレで食べるとサッパリして美味しいです。
手羽餃子が食べたくなったのですが、業務スーパーの鶏皮餃子しか売っていなくて、ネットで調べると油っぽいとのレビューが多かったので。
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参考までにローソンの鶏皮餃子は1個炭水化物1.6gでした。