豆腐とほうれん草のコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は重石をしてしっかりと水けをきる
- 2 むきえびは細かく刻む
- 3 ほうれん草は塩茹でし、５ｍｍ幅に刻む
- 4 玉ねぎはみじん切りにする
- 5 １～４、塩、胡椒、片栗粉を混ぜ、小判形にする
- 6 小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、１７０℃の揚げ油で揚げる
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