化学調味料不使用生パスタズッキーニとトマトソースレシピ・作り方

Name: 化学調味料不使用生パスタズッキーニとトマトソース
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 生パスタ 一食分; ズッキーニ 1／3本; 新玉ねぎ 1／4個; ベーコン(ブロック) 20g程度; 生姜 スライス二枚; ニンニク 一欠片; トマト缶 1／3量; ケイパー(酢漬け) 小さじ1程度; ブラックオリーブスライス 大匙1; オリーブオイル 大匙1; 塩 さんつまみ; 胡椒 少々; 粉チーズ 少々(盛り付け用); EXオリーブオイル ひと回し

約10分
500円前後

檸檬ティー

化学調味料不使用のパスタです、手間も少なく味付けも優しいです。

みんながつくった数 0 件

材料（1人分）

生パスタ一食分
ズッキーニ 1／3本
新玉ねぎ 1／4個
ベーコン(ブロック) 20g程度
生姜スライス二枚
ニンニク一欠片
トマト缶 1／3量
ケイパー(酢漬け) 小さじ1程度
ブラックオリーブスライス大匙1
オリーブオイル大匙1
塩さんつまみ
胡椒少々
粉チーズ少々(盛り付け用)
EXオリーブオイルひと回し

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 生姜とニンニクは細かくみじん切り。
ズッキーニは2cm幅の半月切り。
玉ねぎは薄切りにする。
2 フライパンにオリーブオイルを加え生姜とニンニクを香りがたつまで焦がさないように炒める。
3 玉ねぎを加え軽く火が通ったらベーコンも加え更に炒める。
ベーコンから油が出てきたらズッキーニも加え炒めていく。
4 全体に火が通ったら白ワインを材料がひたひたになる程度加え、トマト缶も加える。
5 ケイパーとオリーブを加えてなじませたら、生パスタを加え火が通るまで軽く煮込む。
☆パスタが水分を吸収するので焦げないように水分調節を必ずする、水でもトマト汁でも可
6 火が通ったら塩胡椒で味を整え、皿に盛り粉チーズ、胡椒、EXオリーブオイルを入れて完成。