春キャベツとエリンギのハーブマリネ レシピ・作り方

春キャベツとエリンギのハーブマリネ
  • 約1時間
  • 300円前後
檸檬ティー
檸檬ティー
漬ける時間が長いですが作業は簡単です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは一口大に切り分けエリンギも一口大に切り分け、茹でておく。
  2. 2 調味料をオリーブオイル以外を全て合わせておく。
  3. 3 茹でた野菜を調味料の中に漬け込み、最後にオリーブオイルを加える。
    最低一時間、できれば一晩寝かせて完成。

きっかけ

旬の野菜とキノコの相性がいいので作ってみました。

おいしくなるコツ

ローズマリーやタイムなどもおススメです。 ワインビネガーや砂糖の代わりに蜂蜜を加えるのもおススメです。

  • レシピID:1090037000
  • 公開日:2018/04/15
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カテゴリ
キャベツベジタリアンエリンギ
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