赤味噌de❤素揚げ茄子と人参とわけぎの炒めもん❤ レシピ・作り方

赤味噌de❤素揚げ茄子と人参とわけぎの炒めもん❤
  • 約15分
  • 500円前後
小太郎1212
小太郎1212
ご飯が進むくん❤(人´∀`o)❤

材料(4-5人分)

  • 揚げ油 適量
  • 茄子 一口大の乱切りで特大2本
  • 胡麻油 小匙1/2
  • わけぎ ■5-6㎝カットで6本
  • 人参(蒸し済) ■拍子木切りで特大1本
  • 赤味噌 ●大3
  • 本味醂 ●大2
  • 清酒 ●大2
  • 生姜 ●チューブ1㎝~
  • 蜂蜜 ●大1弱~
  • 胡麻 1g~

作り方

  1. 1 お鍋などに中温に熱した揚げ油を用意。

    ↑に茄子を入れて4-5分加熱。

    ↑を引き上げて油を切る。
  2. 2 フライパンにごま油を入れて中火で点火。

    ↑に■を入れて3-4分加熱。
  3. 3 2に1の茄子とわけぎを入れて更に1-2分加熱。

    ↑に良く混ぜた●を一気に加えて更に2-3分加熱。

    ↑を器に盛って胡麻を散らし完成❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090036803
  • 公開日:2018/03/17
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