節約！牛こま切れ肉のチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさにカット。
   ピーマンは5mm幅の細切りに。
   ネギはみじん切りにしておく。

2. 2

   牛肉にサラダ油以外の★を振ってかるくもみ、10分放置。
   そのあと★サラダ油を加えてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   炒める直前に片栗粉を加え全体にまぶす。

4. 4

   フライパンを強火にかけサラダ油（分量外）を熱し、牛肉をほぐしながら炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら火を弱めて、ネギを加えて炒める。

6. 6

   最後にピーマンを加え、〇を加えて混ぜ合わせる。

7. 7

   仕上げにごま油を回しかけてひと混ぜして、完成♪