たけのこは大きめに切っても大丈夫です。その方が歯応えが楽しめます。気になれば炊けたあと、しゃもじで少したけのこを切りながら混ぜるといいです。
たけのこ掘りでとれたてたけのこをたくさん手に入れたので。
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