HMで ふわふわ軽いお手軽チョコマフィン レシピ・作り方
材料（10個人分）
- ホットケーキミックス 200g
- きび砂糖又は上白糖 35g
- 卵 2個
- 無塩バター 50g
- 牛乳 大さじ3
- チョコレート 20g〜30g
- アーモンドダイス 適量 あれば
作り方
-
1
卵、牛乳は室温に戻す。バターは溶かしておく。
チョコ粗くは刻んでおく。 -
2
ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。
溶かしバター、牛乳を加えて混ぜる -
3
ホットケーキミックスを加えてざっと混ぜる。
チョコを加えて混ぜる。 -
4
カップに等分に入れ、飾りのアーモンドダイスをトッピングする。この生地はよく膨らむので、カップの七分目くらいの量を入れる。180度に暖めたオーブンで20分程焼く。
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ふわふわかる〜い焼き上がりのマフィンです。