大豆、山菜、とろろ昆布のお吸い物 レシピ・作り方

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aytmm
山菜ミックス水煮(わらび・細竹・芋づる・なめこ・エノキ茸・木耳)

材料（6人分）

蒸し大豆
100g
山菜ミックス水煮
80g
水
1.2L
ほんだし
大2
だし醤油
小1
塩
小1
とろろ昆布
適量

作り方

  1. 1
    鍋に大豆、山菜、水を入れて山菜が柔らかくなるまで煮る
  2. 2
    調味料で味付けする
  3. 3
    器に盛り、とろろ昆布をのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/12/03
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お吸い物

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