鶏肉ハンバーグ包み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎの皮をむいてから、みじん切りにして、ラップをかけて電子レンジで加熱する。（600wで50秒ほど）
   にんじんは皮をむいてすりおろす。

2. 2

   つけ合わせのにんじん、ピーマン、じゃがいもを写真のように切る。
   電子レンジでにんじんとじゃがいもを加熱しておく。

3. 3

   ボウルに鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、パン粉、卵、塩コショウを入れてこねる。
   3等分にして手の平に叩きつけて空気を抜き、真ん中を少しくぼませて成型する。

4. 4

   フライパンに油をしいて③を強火で加熱して、焼き目をつける。
   後でオーブンで焼くので、中は生で良い。

5. 5

   ソースの材料を全部合わせて、フライパンで加熱しておく。

6. 6

   アルミホイルの上にハンバーグとつけ合わせを乗せて、その上からソースをかけて、アルミホイルの端を閉じる。

7. 7

   230℃のオーブンで15分焼いてできあがり。