❤蓮根と木綿豆腐と米粉のハンバーグ❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 木綿豆腐
- ■水切りした物・100ｇ
- 蓮根
- ■擦りおろしで60ｇ
- 米粉
- ■大3
- 低脂肪乳
- ■大1
- 卵
- ■Ⅼ寸1個
- 牛豚合挽
- ■300ｇ
- 玉葱
- ■微塵切り1/2
- 塩胡椒
- ■6振り～
- ブラックペッパー
- ■ミル挽き・5回し
- 生姜・にんにく
- ■各チューブ1㎝～
- 醤油
- ■ティースプーン1杯
- 胡麻油
- ■ティースプーン1杯
- ほんだし
- ■2ｇ
- お砂糖
- ■1ｇ
- サラダ油
- 大1.5
作り方
-
- 1
- ボウル等に■を入れて良く混ぜる。
粘り気が出るまで良く捏ねる。
↑をお好きな形に調える。
※
私はお弁当サイズも作りました❤
-
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて中火で点火。
↑に１を入れて各面２分加熱。
↑に分量外大2の清酒を加えて弱火で蒸し焼き３分。
-
- 3
- ２の火加減を再度中火に戻す。
各面更に２分程度加熱して完成❤
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