茄子と牛カルビの炒めものレシピ・作り方

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約30分
300円前後

美味しい

材料（4人分）

茄子: 5本

玉ねぎ: 1個

味付牛バラカルビニンニクの芽入り: 150g

水: 大1

和風だし: 小1

味噌: 小1/2

酒: 大1

醤油: 大3

味醂: 大1

砂糖: 小1

ごま油: 小1

作り方

1

具材を食べやすい大きさに切る。水と調味料を合わせておく
2

フライパンに油を中火で熱し牛カルビ→茄子→玉ねぎの順に炒める
3

1の調味料で味付けする
4

ごま油を回しかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/09/10

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カテゴリ: なす全般

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