酒粕で作る飲みやすい卵酒 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 粕板 100g
- 水 500〜600cc
- 三温糖 大さじ2〜3
- 塩 小さじ1
- すりおろし生姜 大さじ1〜2
- 卵黄 １個
作り方
-
1
鍋に粕板と水を加え火にかけ、しっかり溶かしたら塩と三温糖を加えます。
-
2
1に、生姜と卵黄を加え良くかき混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 卵酒
- 料理名
- たまご酒
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糖分・塩分・たんぱく質、そして何より飲む点滴と言われる甘酒。
良いものづくしのドリンクです。