フライパンde簡単過ぎる☆なめらかプリン♪ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ボールに卵を割りいれよくかき混ぜたら、てんさい糖を加えて、溶け馴染むまで混ぜます。
-
2
1に豆乳を加えて混ぜバニラエッセンスを加えます。
茶漉しを使ってココット型に液を流しいれます - 3 2にしっかりアルミ箔をかぶせフライパンに並べて、水を静かに流し入れます
-
4
フライパンに蓋をし、弱火で12分蒸し、火を止め約5分放置。
プリン生地は、この行程で出来上がりです。 -
5
小鍋に、てんさい糖・水を加え中火にかけ、鍋を揺すりながら溶かして煮詰めます。
粗熱が取れたら4の型にながします。
きっかけ
甘い物が食べたい… でも糖質制限中… そんな時に思い立ち作ってみたら、美味しく出来ました。
おいしくなるコツ
蒸し過ぎると、表面がガタガタとなるので、容器に寄って蒸し時間に変化が出ると思いますが、味は変わりません。
- レシピID:1090026691
- 公開日:2016/04/16
関連情報
- カテゴリ
- 豆乳プリン
- 料理名
- プリン
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生地は甘さ控えめですが、カラメルの甘みがあるので気にならないヘルシープリンです。