甜麺醤de❤牛豚ミンチと里芋と長葱のとろっと煮❤ レシピ・作り方

甜麺醤de❤牛豚ミンチと里芋と長葱のとろっと煮❤
  • 約1時間
  • 500円前後
小太郎1212
小太郎1212
麻婆豆腐風❤(人´∀`o)❤

材料(4人分)

  • 牛豚ミンチ 150g
  • 甜麺醤 ●大1.5
  • 生姜 ●チューブ1㎝~
  • にんにく ●チューブ1㎝~
  • 里芋 ■蒸した物・小さめ8個程
  • ほんだし ■小さじ1
  • ■200㏄
  • 清酒 ■大1
  • 味醂 ■小さじ2
  • お砂糖 ■小さじ1弱
  • 長葱 ☆斜め削ぎ切り1/3本
  • 片栗粉 ☆小匙2

作り方

  1. 1 お鍋を油無しで中火で点火。

    ↑に牛豚ミンチを入れて2-3分炒める。

    ↑に●を入れて更に2分ほど炒める。
  2. 2 1へ■を入れて沸騰させる。

    沸騰したら中火で3分加熱。

    その後落し蓋をして弱火で5分加熱。

    ↑をひと肌まで放置。
  3. 3 ポリ袋等に☆を入れて良く振って置く。
  4. 4 2を再度沸騰させる。

    沸騰したら中火で3分加熱。

    ↑に☆を入れて強火で一気に40秒加熱して完成❤

きっかけ

好きなものミックス^^

  • レシピID:1090025929
  • 公開日:2016/04/08
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里芋
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