ふくらむので、表面が焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせると、焦げずに中まで火がとおります。
ココアだとすこし物足りなく感じたので、プレーンなシフォンケーキにチョコレートを溶かして混ぜ込みました。
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