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低糖質☆ザクサクな車麩チョコ レシピ・作り方

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低糖質もーこ
車麩をパフの代わりに使ったサクサクザクザクしたチョコです。ステビアリキッドを使ってみました。シュガーカット0を大さじ1で代用できます。容器は10×14cm使用。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

★ココナッツオイル
50g
★無糖ココア
大さじ1
★塩
ひとつまみ
ステビアリキッド
6滴
車麩
1個
ゴマ・アーモンド・ピーナッツ・クルミ
各10g
ピーナツバター無糖(あれば)
小さじ1
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作り方

  1. 1
    車麩は600w1分チン。サクサクにし、一口サイズにします。
  2. 2
    ★をレンジで自動温めしステビアリキッドを6滴入れて混ぜる。混ざったら車麩、ナッツ類も入れ混ぜる。
  3. 3
    ピーナツバターは最後にざっくり入れる。冷蔵庫で2時間冷やしたら完成。糖質7.5gです。
  4. 4
    ココアの味が好みではなかったので、ピーナツバターやゴマを入れましたが、無くても大丈夫です。甘味料はシュガーカット0大さじ1弱でも。

おいしくなるコツ

車麩をチンしてサクサクになっていなかったら、追加加熱して下さい。このチョコ全部で糖質7.5gです。

きっかけ

ザクザクサクサクした食感のチョコが食べたかったので。

公開日:2016/01/17

関連情報

カテゴリ
糖質制限・低糖質低カロリーお菓子ココナッツオイルココア
料理名
車麩チョコ

このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。 公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。 レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。 参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜

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