❤茄子と牛ミンチとＷ玉葱のカレー❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- バター 有塩５ｇ
- 玉葱（微塵切り） 微塵切りで中位3つ
- にんにく・生姜 各チューブ１㎝～
- 牛ミンチ 100ｇ
- 茄子 千切りで中位2つ
- 塩胡椒 4-5振り～
- 水 ■100㏄
- 馬鈴薯 ■すりおろしで中位1個
- 玉葱（すりおろし） ■中位1個
- カレールゥ キューブ状2つ
作り方
-
1
フライパンにバターとにんにくと生姜を入れて中火で点火。
↑に玉葱を入れて4-5分炒める。
↑に牛豚ミンチを入れて更に3-4分炒める。 -
2
１へ茄子と塩胡椒を加えて更に3分ほど加熱したら■を加えて沸騰させる。
沸騰したら中火で3分加熱。
カレールゥを溶かして完成❤
-
3
※
玉葱と馬鈴薯は微塵切りにしてから水と共にブレンダー等で撹拌すると簡単です❤
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