細切り高野豆腐のフライパン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐は水に浸して戻します（袋に書いて有るのを参考にすると○）
   水を絞って、4～6等分の細切りにします。
   玉葱はヤヤ厚みのある細目に切ります

2. 2

   フライパンに玉葱・高野豆腐＋★の調味料を入れ蓋をし5分程煮ます（途中、裏返すと○）

3. 3

   味が染みてきて水分がほぼ無くなったら、ザク切りにした小松菜を入れ蓋をし1分程蒸します。
   しんなりと小松菜がしたら溶き卵を回しかけ、少しまったてからザックリと混ぜ完成

4. 4

   高野豆腐の煮物の余りでもＯＫです。
   
   玉子を2個位使って半熟玉子とじ状態にしても良いですねぇ～（今回玉子少なかった＝＝；）