❤鮭と薩摩芋と林檎のケチャ・マヨ炒め❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鮭は１枚の切り身を４－５枚程度に斜め削ぎ切り。
このとき大きな骨が取れる様で有れば取り除いておきます。 -
2
鮭ににんにく・生姜・アルペンザルツハーブをかけて５分放置。
余分な水気を拭き取ります。 -
3
フライパンにバターを入れて中火で点火。
２を入れて各面２分ほど焼きます。
その後弱火で蒸し焼き３分。 -
4
鮭を蒸し焼きにしている間に林檎と薩摩芋を耐熱性のある器に入れて６００ｗレンジ２分チン。
このとき林檎から水分が少々出ていますが捨てずに使いますので残しておきます。 - 5 ３へ４とコーンを入れて中火で２分ほど炒めます。
- 6 火加減を弱火にして５へ☆を入れて１分半ほど炒めて胡麻を振りかけて完成❤
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