いんげんと薩摩揚げのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンは半分～3等分に斜め切りにします。
   薩摩揚げをインゲンと同じ位の太さに切ります。
   シソは半分にきって細切りに。
   玉葱は細切にします

2. 2

   ①に少量の小麦粉をまぶします（ボウルや小袋に入れ粉をまぶすと○）

3. 3

   ボウルに小麦粉＋片栗粉＋水を入れ混ぜ天ぷら液を作ります（天ぷら粉でも○　普段のカキ揚げの時と同様に作れば○）

4. 4

   ②を③の天ぷら液に入れ混ぜ合わせます

5. 5

   フライパンに1ｃｍ位の油を入れ熱し④を一口大位の量を取り揚げます。
   カラリと両面火を入れたら油切りし完成