材料（1～2人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- 小麦粉
- 少々
- ラード
- 半～1個
- 焼き肉のタレ
- 小さじ半～1
- 醤油
- 少々
- シソ
- 1枚
- ガーリックパウダー
- 好みで 少々
作り方
-
- 1
- 厚揚げを一口大に切ります。少量の小麦粉をまぶします（小袋に入れて振ると全体に均一につきます）
シソは重ねて丸目細切りにし水にさらします
-
- 2
- フライパンにラードを入れ溶けたら厚揚げを全面焼きます。コンガリと焼けたら焼き肉のタレ＋醤油で味つけ（お好みでガーリックパウダー等ふっても○）皿に盛ります
-
- 3
- シソを乗せ完成。
辛いのが好きな人は一緒に青唐辛子と炒めるとウマ～
おいしくなるコツ
薄く小麦粉をまぶして焼くと、タレの絡みが良いです。
ラードは精肉コーナーで無料で置いて有るものを使うと○ 無い場合は 肉を焼いた後のフライパンで厚揚げを焼くと○
きっかけ
厚揚げをフライパンで・・・って事でｓ
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