❤鶏もも肉の甘酢照り焼き・茸ソテーを添えて❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏もも肉
- ２枚
- ブナシメジ
- ☆２分の１パック
- 舞茸
- ☆３分の１パック
- ブナピー
- ☆２分の１パック
- バター
- ☆有塩１０ｇ
- 黒酢
- ■大２
- 蜂蜜
- ■大２－３
- 醤油
- ■大１.５
- 味醂
- ■大１
- 生姜
- ■ティースプーン１杯程度
- バター
- 有塩２ｇ
- マヨネーズ
- ▲小さじ２
- 青海苔
- ▲ティースプーン１杯程度
- 白ごま
- ▲ティースプーン１杯程度
作り方
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- 1
- ブナシメジ、舞茸、ブナピーは粗みじん切りにしておく。
全て多熱性のある器に入れて６００ｗレンジ２分半チンしておく。
-
- 2
- フライパンにバターを入れて中火で点火。
鶏もも肉を皮面から焼いていきます。
各面２分焼いたら■を入れて蒸し焼き１０分。
その後中火に戻して各面１分焼きます。
-
- 3
- １の鶏肉をお皿に移して食べやすい大きさにスライスカットする。
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- 4
- 空いたフライパンに☆を入れて２分ほど炒める。
-
- 5
- ３の鶏肉の上に４を添える。
▲を置き完成❤